Etter en deilig langhelg så kan det være hardt å begynne på igjen. Jeg har hatt ei fantastisk helg i lag med venninner i et gammelt NORDLANDSHUS på Tjeldøya. Jeg skulle egentlig bli en natt men det ble to for … Continue reading
Sjokolade Cupcakes
Category Archives: Dessert
Sjokolade mandler
Sjokoladekake med mandler Noen gang når jeg har ”cravings” har jeg lyst å hive i hop ei kjempegod kake i full fart, og denne er slik. Du treng liksom ikke finne opp kruttet hver gang, alle vet at sjokolade, mandler … Continue reading
Sitroncookies
Sitroncookies med sitrusglasur og lakris Er det ikke deilig med litt syrlige friske smaker i vintertida? Om du lukker øynene kan smaken av disse ta deg med til en frodig sitronlund i Italia midtvinters, bare prøv. Ta deg en bit … Continue reading
Müslibar
Well, hello January, Bakerinnen blog is back! Vi starter det nye året med litt energi, for det trengs jaggu. Januar for meg er en litt «hang over» måned etter å ha vært gjennom duracell desember. Litt sånn kjipt for alt … Continue reading
Jønnbrød
Når snøen har lagt seg på bakken så kommer julesteminga umiddelbart, da er det på med julemusikk og frem med bakesaker for boksene skal fylles. Jeg kjenner da får husvask, klesbretting og plikter være, da er det tid for god … Continue reading
Ovnsbakt ostekake med pasjonsfruktcurd og stivpisket rømme
Da erklærer jeg kakemånenden for offisielt åpnet. Mai er måneden da det bugner av frodige kaker på forsiden av glansede magasiner, kakene er frodig både i størrelsene og mengder med bær og frukter som ligger strødd….eller drefset oppå som jeg … Continue reading
Biscotti med julesmak
Biscotti er bare så utrolig godt. Denne varianten med pepperkakesmak er perfekt til julen, men visste du at biscotti til rødvin er vel så godt som biscotti til kaffen. Det er noe med den harde sprøe konsistensen som er perfekt … Continue reading
Betroelser om en stillongs og fem spiselige påskefavoritter fra Bakerinnen familien
Da er det påskeferie for noen, og noen har kanskje noen dager igjen til de kan legge beina høyt og nyte noen fridager. Selv er jeg så heldig at mine barn har dratt på hytta til besteforeldre og har det … Continue reading
Sitronglasert ostekake
Ostekake…nam nam nam. Ovnsbakte ostekaker med den kremete delige konsistensen er en høydare hos meg. Jeg simpelthen elsker det…jeg husker sist jeg var i København og gikk en av sidegatene til Strøget og dumpet innom et rent ostekake bakeri…følelsen av … Continue reading
Sjokoladeostekake
Har lenge tenkt at jeg skulle bake denne kaken som ble kåret til den beste ostekaken under Hele Norge Baker, det var Anne Kats kake så all honnør til henne. Da det var bursdagsfeiring nå etter nyttår så tenkte jeg at … Continue reading