Etter en deilig langhelg så kan det være hardt å begynne på igjen. Jeg har hatt ei fantastisk helg i lag med venninner i et gammelt NORDLANDSHUS på Tjeldøya. Jeg skulle egentlig bli en natt men det ble to for … Continue reading
Sjokolade Cupcakes
Category Archives: Kosemat
Svenske kringler
Jeg elsker gjærbakst og blir oppriktig lykkelig av det, så her kommer en ny deilig kringlefavoritt. Jeg ønsker meg så inderlig ei kringle jeg har sett på nett til å henge utenfor bakeriet mitt. Kringlene er liksom symbolet på bakeri, … Continue reading
Kantarell risotto
Det er høst og jeg føler meg som frøken kantarell. Det er jo ikke til å stikke under en stol at det er sopp år i år, og for meg som forvandles til krøsemaja når høsten setter inn er det … Continue reading
Sommersalat og perfekt grilltilbehør
Her i nord er været varierende om sommeren, spesielt juni kan ha dager som er kjempevarm og plutselig så kan du neste dag ha fyr i ovnen. Jeg blir litt værsyk men samtidig så er det kanskje nettopp derfor vi … Continue reading
Kyllingsalat med mango, paprikakrutonger og tranebær
Etter en ferietur er det alltid litt godt å komme hjem å lage middagen selv. Her i huset stemte alle for kyllingsalat og det synes jeg var et fabelaktig forslag. Som hos de fleste er kjøleskapet tomt etter at man … Continue reading
Speltmuffins med crumble
Muffins er så godt når den er stor, saftig og smakfull. Jeg skal på ingen måte påta meg æren for denne oppskriften…men den måtte prøves for den er fra en av mine bakehelter (han har ikke kappe men forkle) som … Continue reading
Pizza med blåmuggost og pære
Ferien er over og man har spist og koset seg både hjemme og på ferie. Vi var i Frankrike i år og har virkelig koset oss med mat og søtsaker. Når man da kommer hjem og har fått i seg … Continue reading
SMØRGOSTÅRTA
Svenske flaggans dag og da reposter jeg denne smørgostårtan, som er typisk svensk. Det er sommer og i det denne oppskriften skrives så titter midnattsola inn vinduet mitt. Man er på sitt mest forventingsfulle med hva sommeren vil bringe av … Continue reading
PIADINA BRØD
This gallery contains 4 photos.
Åhhh jeg er sulten, det nærmer seg lunsjtid så kan jeg jo bare drømme meg vekk til Italia ved å lese i min bok » To grådige italienere». Og der er det en oppskrift som er rask, enkel og som … Continue reading
Amerikanske pannekaker
Amerikanske pannekaker er vel alt hva man kan drømme om, og det i en servering. Her for en sund siden så inviterte jeg en vennefamilie på frokost, og på nettopp på amerikanske pannekaker. Det hadde de tre guttungene aldri spist, … Continue reading