Dette er et deilig smalfult brød som kan spises som det er eller serveres med suppe, salater og gryter. Disse twista brødene er saftig og med mye smak, smaken ligger i snurrer inni brødet og fyllet kan varieres. Selv har … Continue reading
Lykken i huset er for tiden er nystekt foccaccia til kvelds, fylt med deilig pålegg. Da benker vi oss rundt bordet og snakker rom dagen som har vært. Jeg synes januar er en litt kjip måned men når jeg tenker … Continue reading
Med en engelsk jente i jobb på bakeriet er det nesten litt farlig å lage scones, for det er som å ha sconespolitiet ved siden av seg. Jeg føler liksom dette er britenes greie selv om de fleste bakerier selger … Continue reading
Etter en ferietur er det alltid litt godt å komme hjem å lage middagen selv. Her i huset stemte alle for kyllingsalat og det synes jeg var et fabelaktig forslag. Som hos de fleste er kjøleskapet tomt etter at man … Continue reading
Da er det påskeferie for noen, og noen har kanskje noen dager igjen til de kan legge beina høyt og nyte noen fridager. Selv er jeg så heldig at mine barn har dratt på hytta til besteforeldre og har det … Continue reading
Endelig er det tid til å dele oppskrifter med dere. Det er utrolig deilig å finne frem Macen å sette seg ned og ta bloggen i bruk igjen. Jeg tenkte å dele oppskriften på brødene vi lager på Bakerinnen, et … Continue reading
Laup er for meg minner fra mine sommere hos tante i trøndelag og Verdal. På bakeriet der kjøpte jeg laup og har det for meg at laup er trøndersk. Det er mulig jeg tar feil der, men for meg vil … Continue reading
Har du litt tid på kvelden så slenger du raskt sammen en gjærdeig, triller ut rundstykker baguetter eller boller, legger det på brett og kaldhever. Jeg liker tanken på at når jeg våkner, kan jeg gå ned på kjøkkenet sette … Continue reading
This gallery contains 4 photos.
Åhhh jeg er sulten, det nærmer seg lunsjtid så kan jeg jo bare drømme meg vekk til Italia ved å lese i min bok » To grådige italienere». Og der er det en oppskrift som er rask, enkel og som … Continue reading
Brød…ingenting er som nystekt brød. Da vi hadde brødbaking som tema under Hele Norge Baker måtte jeg ærlig innrømme ovenfor Pascal at jeg kunne aldri bodd i Frankrike. Jeg hadde nemlig spist meg i hjel på lyst brød med … Continue reading